2025年9月，荷兰国际法之都、政治与和平之城——海牙，迎来全球智能餐饮领域一项颠覆性的科技突破：世界首家迭代升级至第6代的全智能机器人现磨咖啡馆COFE+正式在此落地运营。这标志着由中国上海氦豚机器人科技有限公司自主研发的人工智能咖啡机器人，再次以多项全球领先技术赢得欧洲市场的高度认可，成为中国智能科技出海的又一典范，也为中荷科技创新合作注入全新活力。
上海氦豚机器人科技有限公司作为全球饮品机器人领域的绝对领军企业，不仅拥有国家级博士后科研工作站，荣获“人工智能杰出贡献奖”，入选“人工智能标杆企业TOP30”，还屡次斩获国际顶级金奖，并凭借100多项国际专利在技术实力上排名世界第一。公司产品曾多次亮相中共中央党校、中央宣传部、全国人大政协会议、达沃斯论坛、亚运会总部等高端国际场合，深受全球专业观众和媒体的高度关注。
此次登陆海牙的COFE+第六代机器人咖啡馆，被国际业界誉为咖啡界的“全能冠军”，其技术跨越和功能实现令人瞩目：
每一杯咖啡均能实现精细的手工拉花，艺术性与一致性兼备；支持杯面3D打印，可定制品牌标识、文字、照片甚至客户指定的图片；具备高度个性化的口味定制能力，甜度、浓度、温度、配料皆可自由调整；口感经权威评测达到世界一流咖啡馆水准，香醇浓郁，保留咖啡原始风味；系统内置197个国家与地区的王牌饮品配方，真正实现“一机享全球”；完全无人化操作，实现0人工、0接触、0污染、0浪费，符合欧盟严格的环保与卫生标准；单日产能可突破1000杯，杯与杯之间口感误差近乎为零，品质稳定可靠。值得强调的是，COFE+在功能层面实现了对星巴克、瑞幸、Tims等国际知名品牌的全面超越，成为人类历史上首个在品质、效率和稳定性方面均超越人类咖啡师与传统咖啡馆的机器人咖啡解决方案，奠定其在全球智能餐饮领域的标杆地位。
COFE+搭载新一代AI智慧店铺系统，能够精准控制咖啡豆研磨粒度、萃取压力、水流速度与奶泡质量。经由国际咖啡品鉴师团队评测，其出品的咖啡能够保留99.99%的原始香气与牛奶风味。该系统支持7大类饮品矩阵——包括现磨咖啡、手摇奶茶、日式抹茶、巧克力饮品、植物基饮料、乳基饮料和冰饮，总计提供65–350种饮品选项，真正实现“千杯千味、千人千面”的个性化体验。
针对荷兰多云多雨、冬季寒冷潮湿的气候特点，COFE+特别推出适应低温与高湿环境的户外增强机型。该版本采用保温材质与智能温控设计，具备防风、防潮、防溅水功能，可在风雨等恶劣天气中保持稳定运行，为海牙的公园、广场、法院周边、步行街和国际机构集中区提供真正24小时不间断的无人咖啡服务，极大提升了城市公共服务的智能化水平。
在运营效率方面，COFE+展现出了惊人的表现。通过5杯并行制作技术，每杯现磨咖啡仅需50秒就能完成。一次加料可连续制作300杯以上，日常运维仅需15分钟，真正实现了一人多机和24小时无人值守。设备95%的材料采用可回收或可循环材质，年水电通讯的消耗仅为传统咖啡馆的1/30，所有废渣废水都经过专业处理，近乎零污染专业排放。
此外，COFE+具备卓越的移动性与模块化设计，可轻松换址、快速部署，彻底解决了传统咖啡馆面临的选址风险大、淡季亏损高、员工培训难、管理复杂繁琐等痛点，被行业誉为“不会亏损的咖啡店”、“24小时不打烊的咖啡馆”、“世界第一家轻店”，甚至是“躺着也能开的专业咖啡馆”。
作为全球唯一通过美国FDA、欧盟、英联邦、中东等多地认证的机器人咖啡馆，COFE+已在全球50多个国家、超1000个点位经过长达6年的实际验证。自2019年首代产品推出以来，累计测试杯量超过350万杯，设备设计寿命长达10年，最低稳定产能突破50万杯，成为全球首个实现规模化量产与长期稳定运行的咖啡机器人品牌。
上海氦豚机器人科技有限公司创始人表示：“COFE+的使命是让天下再无亏损的实体店、让世上再无辛苦的服务业、让人间再无苦逼的店老板、让每一位消费者都能以平价享受世界级的优质饮品。”截至目前，COFE+已成功进入欧美、中东、日韩、澳新、东南亚、独联体等全球50多个发达国家，覆盖中国15个省市，落地场景包括景区、商场、高校、医院、机场、博物馆、艺术馆、办公楼等上千类点位，日销量已稳定超越75%的传统人类咖啡馆。
此次COFE+成功落地海牙，不仅是中国人工智能与机器人技术走向全球的新高点，也为中荷科技与经济合作注入新动能。随着第六代机器人在全球加速布局，一个以“轻管理、轻资产、高效率、高毛利、零浪费、零风险”为特征的“轻店时代”正在全面到来。
COFE+机器人咖啡，虽是一杯小小的咖啡，却正在以科技之力，沸腾未来世界。
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